鈕扣巧克力 用途
「鈕扣巧克力 用途」熱門搜尋資訊
巧克力片鈕扣
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用途： 1.製作各種烘焙產品。 2.灌製各種模型或手作巧克力。 3.調味(可混合蛋糕、餅乾、麵團及奶油之製作調味)。 4.裝飾(雕花、製作蛋糕、餅乾圍邊、巧克力捲等)。
《鈕扣巧克力》食譜與做法
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鈕扣巧克力料理怎麼做？愛料理精選86篇簡易食譜做法與步驟，有最新的杏仁餅乾almond cookies、生巧克力簡易食譜、香橙輕乳酪杯子、布朗尼（簡單的甜點）。
百純黑巧克力風味鈕釦1kg
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無需調溫，操作簡便，特別適合製作餅乾，蛋糕等塗層類產品，其鈕釦巧克力便於秤重與溶解;片狀巧克力便於刨細片裝飾點綴於甜點。 多功能VIVO免調溫代可可脂系列為烘焙專用，可將 ...
什麼是調溫巧克力？沒想到用它做甜點會更好吃！
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調溫的過程中，會把巧克力隔水加熱至特定的溫度後，內部的粒子會經過打散並再次組合，改變原先的結晶架構；待巧克力再次降溫，就會形成光滑的外表及滑順口感， ...
正慧特級牛奶鈕扣巧克力
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特級牛奶鈕扣巧克力1kg *用途：用於刮花、雕花、灌模成型（DIY）、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾、等產品內，提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合 ...
《巧克力鈕扣》食譜與做法
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巧克力鈕扣料理怎麼做？愛料理精選87篇簡易食譜做法與步驟，有最新的脆皮軟心巧克力布朗尼（氣炸烤箱）、巧克力嫩布丁、韓國麵包（原味芝麻、黑可可）、蓬鬆濕潤蜂蜜瑪德蓮。
「單吃和烘焙是兩回事」巧克力界第一夫人Alice Medrich 的 ...
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巧克力豆的可可脂含量較低，所以烘焙成餅乾或其他點心時也較能維持形狀，不易融化塌陷，用途比較特殊。 ... 這樣才能凸顯巧克力，巧克力舒芙蕾就是很棒的選擇。
H&C高級白巧克力風味鈕釦型／免調溫
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用於刮花、雕花、灌模成型(DIY)、蛋糕圍邊慕斯系列、混合入蛋糕體、餅乾等產品內，提昇口感、增添風味、價值性。也可與高級巧克力混合使用，調製可塑性巧克力、鏡面 ...